为了提升进出口食品追溯体系的建设水平，提高相关从业人员的专业技能和知识水平，中国物品编码中心成都办事处工作人员赴青白江区开展“进口食品易码追溯系统讲解和实操演练”专题培训。成都市市场监督管理局食品处、青白江区市场监督管理局相关人员和进出口企业单位代表参加了本次培训。

培训会上，成都办事处人员针对食品追溯的基本原理、国内外食品追溯体系的发展现状、进出口食品追溯体系的构建与运行、追溯技术的应用与案例分析、法律法规与标准解读等方面，深入浅出地讲解了食品追溯的相关知识。培训通过食品追溯系统的操作演示、数据录入与分析等实操环节，让参会人员亲身体验食品追溯的全过程。

通过培训，参会人员对食品追溯有了更深入的了解，掌握了相关技能和方法，为构建和完善进出口食品追溯体系奠定了坚实基础。